Είχαμε την τιμή να παρουσιάσουμε σε ένα ευρύ κοινό τις αξίες της Αειφορίας που πρεσβεύουμε σε συνδυασμό με την ελληνική κουζίνα σε μια θεματική ενότητα για την Πράσινη Γαστρονομία και την Ποιότητα Ζωής.
Το κοινό παρακολούθησε με μεγάλο ενδιαφέρον τις παρουσιάσεις και αισθανόμαστε την ανάγκη να ευχαριστήσουμε τη Λέσχη Αρχιμαγείρων, τον Πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων κ. Πρωτοψάλτη Τάσο για την ευκαιρία που μας έδωσαν να βρεθούμε στην HORECA, καθώς και τον σεφ κ. Μανώλη Χήρα, για το εξαιρετικό παραδοσιακό πιάτο που δημιούργησε κατά την παρουσίασή μας. Ο τίτλος της παρουσίασής μας ήταν “Αειφόρος Διαχείριση Παραλιών και Γαστρονομία”.
Οι αξίες και τα οφέλη από την εφαρμογή των Βιώσιμων Προτύπων αναδείχθηκαν για άλλη μια φορά ως η επόμενη μεγάλη αλλαγή στον τουριστικό κλάδο και η Costa Nostrum απέδειξε ότι θα είναι στην πρώτη γραμμή την επόμενη μέρα.
Φωτογραφίες
Videos
