Πώς όμως μπορεί να επιτευχθεί ο αειφόρος τουρισμός; Σαφέστατα ο ρόλος της κεντρικής αλλά και τοπικής διοίκησης είναι κρίσιμης σημασίας. Η κυβέρνηση και οι τοπικές αρχές θα πρέπει να στρέψουν την εθνική και τοπική στρατηγική τους προς την κατεύθυνση της αειφορίας, εφαρμόζοντας δράσεις για την αξιοποίηση των πόρων της χώρας χωρίς να τους καταστρέφουν, για την προστασία του περιβάλλοντος αλλά και των κοινωνιών και για την παρουσίαση ενός ελκυστικού και δυναμικού τουριστικού προϊόντος.
Σε αυτή την προσπάθεια όμως, πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν και οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται, άμεσα ή έμμεσα, στον τουρισμό. Χωρίς την υιοθέτηση από την πλευρά τους στρατηγικών αειφορίας, οι όποιες κυβερνητικές δράσεις θα παραμείνουν στο φάσμα των εξαγγελιών.
Οι επισκέπτες αρχίζουν να απαιτούν πλέον δράσεις και πιέζουν τόσο τους tour operators όσο και τις ίδιες τις τουριστικές επιχειρήσεις να λειτουργήσουν με βάση τις αρχές της αειφορίας.
Γνωρίζετε ότι με μια καλά σχεδιασμένη στρατηγική αειφορίας οι μικρές και οι μεσαίες επιχειρήσεις μπορούν να αυξήσουν τα κέρδη τους έως και 51% σε βάθος τριών έως πέντε ετών; Αυτό υποστηρίζει, μετά από χρόνια έρευνας, ο Bob Willard, ειδικός σε εταιρικές στρατηγικές αειφορίας.
Ακόμα κι αν είστε από εκείνους που δεν είναι τόσο ενθουσιασμένοι με τον πράσινο τουρισμό και την αειφορία, σίγουρα η αύξηση των κερδών, όταν μάλιστα δεν γίνεται εις βάρος των ανθρώπων ή του περιβάλλοντος, είναι ένας καλός στόχος.
Αλλά ένας στόχος χωρίς σχέδιο, είναι απλά μια ευχή!
Μια έκθεση της Bain & Company (Ιανουάριος 2017), με τίτλο «Επίτευξη θεμελιωδών αποτελεσμάτων στην αειφορία», διαπίστωσε ότι το 98% των πρωτοβουλιών αειφορίας αποτυγχάνει επειδή δεν έχει την υποστήριξη από τα ανώτερα διευθυντικά στελέχη τα οποία θα διασφαλίσουν ότι το σχέδιο διαθέτει επαρκείς πόρους, ότι οι εργαζόμενοι είναι αφοσιωμένοι και υποστηρικτικοί, ότι δεν μπαίνουν στη μέση άλλες προτεραιότητες και ότι υπάρχουν σαφείς μετρήσεις για την επιτυχία.
Tα επιτυχημένα σχέδια δράσης για την αειφορία έχουν τις ακόλουθες επικεφαλίδες ή κατηγορίες στηλών:
- Δράση (τι σχεδιάζετε να κάνετε)
- Κατηγορία (νερό, απόβλητα, ενέργεια κ.λπ.)
- Βήματα δράσης (βήματα για ολοκλήρωση)
- Μέλος της ομάδας (υπεύθυνος)
- Προϋπολογισμός (πραγματικό κόστος, ή χαμηλό, μεσαίο, υψηλό)
- Χρονολογική σειρά (χρήση πραγματικών ημερομηνιών)
- Κατάσταση (σε εξέλιξη, ολοκληρώθηκε)
- Μέτρηση (πώς μετριέται;)
- Ενημερώνετε το πλάνο σας κάθε μήνα και καλή επιτυχία!
από: greekhotelier.gr
